Escena 2: Tita le avisa a Mamá Elena que Pedro y Don Músquiz van a verla. Mamá Elena responde que si es para pedirle la mano de Tita, mejor no vengan porque ella ya sabe bien que tiene que mantener la tradición familiar de cuidar de su madre. En esta escena Mamá Elena ya plantea toda la problemática de la película y explica la importancia de la tradición familiar. Tita intenta defenderse pero no puede contradecir la palabra de su madre. Esta escena ejemplifica la dominación matriarcal y muestra el peso de la tradición mexicana. Mamá Elena ofrece cruelmente la mano de Rosaura en vez de Tita y Pedro acepta simplemente para poder estar cerca de su amada Tita.

Escena 4: Pedro trae rosas a Tita por cumplir un año como la cocinera del rancho. Mamá Elena le manda tirarlas a la basura pero Tita muestra su gran habilidad culinaria cocinando codornices con pétalos de rosa. Las prepara con tanto amor que logra expresar sus sentimientos a través de la comida y el principal receptor de este amor es Pedro. Aunque todos están afectados por la comida, los que más reciben la pasión de Tita son Pedro y Gertrudis. Esta escena clarifica cómo el amor entre Tita y Pedro se mantendrá a través del estímulo del cuerpo afectado por la comida, ya que el único lugar donde Tita está libre es dentro de la cocina. Aquí se muestra la importancia de la cocina y todos los sentimientos que se transmiten por ella.

Escena 7: Muere Roberto, el hijo de Pedro y Rosaura, porque se ha separado de Tita. Se culpa a la malnutrición, lo cual significa que lejos de Tita el niño no pudo sobrevivir. Tita se vuelve loca de tristeza al recibir la noticia y el Doctor John se la lleva del rancho a su casa para cuidarla. La escena capta la enorme manta que Tita ha tejido para intentar quitar el frío que se ha generado por dentro. El doctor la enseña que tejer no es la respuesta porque el frío que tiene solo se puede quitar con el intento de reiniciar el fuego que todo ser humano lleva por dentro y que compone cada una de nuestras almas.

Escena 15: Rosaura se enfrenta a Tita y se pelean. Rosaura la amenaza y dice que su hija Esperanza no es asunto de Tita y que la mantendrá en el futuro como Tita tuvo que mantener a su madre también. Otra vez Tita transmite sus sentimientos por la comida y hace que Rosaura tenga serios problemas digestivos. Al poco tiempo Rosaura se muere. En la misma escena, Esperanza ya es mayor y se casa con el hijo del Doctor, rompiendo por fin la antigua tradición de su familia. Esta escena es importante porque muestra el papel importantísimo que tiene Tita en acabar con la tradición represiva de su familia.

Escena 18: Por fin se consuma el amor entre Tita y Pedro, están solos en el rancho y no queda ningún impedimento más. Las velas encendidas por Nacha son símbolo de la pasión que han experimentado desde la juventud y muestran la bendición del espíritu de Nacha. Pedro se muere por la emoción del amor y Tita come las cerillas encendiendo un fuego que representa la gran amistad, aprecio y amor que ambos han sentido durante toda la vida. Así mueren juntos los amantes.

Temas de Conversación o Composición

-Discuta el papel tradicional de la mujer vs. el desarrollo de la mujer moderna y su papel en la sociedad.

-La doble moral que existe para los hombres y las mujeres con respecto a las relaciones amorosas.

-Discute las diferencias entre la familia tradicional y la familia moderna. ¿Por qué se ha desarrollado así? ¿Cómo son semejantes las familias americanas a las familias latinas?

-La película refleja hechos históricos para el pueblo méxicano. ¿Cuáles son ellos? ¿Cómo se representan en la película?